Kā pagatavot maizes ieraugu: visvienkāršākais veids
Vienkārša pamācība, kā mājās pagatavot maizes ieraugu no miltiem un ūdens, kā to barot un saprast, kad tas ir gatavs cepšanai.
Uncategorized
-
-
Lielais eksperiments: viena mīkla, trīs hidratācijas līmeņi — PekarKO
Iznākums: 830 g ar 65% hidratāciju, 1300 g ar 75%…